肉牛即肉用牛，以生產(chǎn)牛肉為主的牛，具有體軀豐滿、增重速度快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感佳的特點(diǎn)。肉牛育肥應(yīng)選擇生長速度快、適應(yīng)性強(qiáng)、出肉率高以及肉質(zhì)好的雜交肉牛。下面小編就來介紹一下肉牛的養(yǎng)殖技術(shù)及管理要點(diǎn)，我們一起來看看。

一、養(yǎng)殖環(huán)境

肉牛養(yǎng)殖需要將牛舍建立在地勢較高、干燥、土壤質(zhì)量好、飼草資源豐富且交通良好的地方。養(yǎng)殖環(huán)境對肉牛的生長是非常重要的，好的環(huán)境能夠提高肉牛的生長能力，降低飼料成本。

如果環(huán)境不適的話，不僅會影響肉牛的生長，飼料的利用轉(zhuǎn)化率也會降低。所以我們在修建牛舍的時候一定要保證環(huán)境適宜肉牛的生長，其中包括溫濕度、光照及空氣質(zhì)量等，要為肉牛提供一個良好的生長環(huán)境。

二、品種選育

品種的優(yōu)良同樣也與肉牛的養(yǎng)殖效益有著直接的聯(lián)系，養(yǎng)殖戶在引種的時候要保證外觀體型類似，有著良好的遺傳能力。種牛首先要保證有良好的繁殖能力，能夠正常生育。且生長健壯、無疾病困擾，這樣才能夠使后代幼牛有著較強(qiáng)的生長能力。

并且要加強(qiáng)種牛的防疫工作，防止傳染病危害，傳染病對肉牛的生長危害是非常大的，輕則降低養(yǎng)殖效益，重則會導(dǎo)致肉牛死亡。

三、放牧管理

肉牛育肥前期若有放牧條件可進(jìn)行放牧2~3個月，不僅可節(jié)省一部分飼料成本，還可增強(qiáng)肉牛體質(zhì)與骨架生長，當(dāng)然中后期則需要盡可能采取圈養(yǎng)。太冷太熱均不適合肉牛放牧，一般春秋季節(jié)放牧最為適宜。

四、飼喂管理

1、肉牛的主要飼料是牧草，但是牧草在每個季節(jié)的生長情況都有所差異。養(yǎng)殖戶要根據(jù)季節(jié)變化來調(diào)整飼料的飼喂量及頻率。例如在夏季等牧草生長旺期的時候每天飼喂3次左右，配合適量的復(fù)合飼料。然后在飼喂飼料后，及時喂水。

2、在冬春季的話，每天減少一次投喂，提高復(fù)合飼料的飼喂量。在飼喂后，最好是讓肉牛適當(dāng)運(yùn)動，讓肉牛提高血液循環(huán)速度，促進(jìn)飼料消耗，防止積食水影響肉牛的生長。

五、日常管理

1、養(yǎng)殖戶要注意飼喂量，水槽食槽中不宜有殘留物質(zhì)，然后要定期對牛棚及牛體進(jìn)行消毒驅(qū)蟲工作。大約每周一次，水槽食槽也要注意消毒，消毒劑可潑灑生石灰。

2、要控制好牛舍的溫度，夏季要注意防止肉牛受到太陽直射，避免中暑，提高蔭蔽度，增強(qiáng)通透性。

3、最后要在飼料中適當(dāng)添加一些有利于消化的藥物，增強(qiáng)肉牛的抗病能力，提高養(yǎng)殖效益。

以上就是肉牛的養(yǎng)殖技術(shù)及管理要點(diǎn)，喂肉牛的草料應(yīng)保證衛(wèi)生，禁止飼喂霉變、腐爛、冰凍、受污染以及含異物較多的草料。當(dāng)出現(xiàn)疾病時應(yīng)及時隔離，并進(jìn)行對癥治療，當(dāng)自己沒有把握時應(yīng)請教當(dāng)?shù)孬F醫(yī)診治。

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