花椰菜又叫花菜，是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊活?a href='http://www.iweekee.cn/p/sczw/' class='j-href' target='_blank'>蔬菜，其營養(yǎng)豐富，藥用價值高，有著不錯的種植前景。而為了提高花椰菜的種植效益，不少種植戶會采用越冬栽培的方式，可在翌年3月上旬至4月上旬搶占市場，彌補(bǔ)早春鮮食花椰菜緊缺的消費(fèi)市場。那么越冬栽培花椰菜需要注意哪些技術(shù)要點(diǎn)呢？一起來了解下吧。

1、品種選擇

越冬花椰菜對品種要求較嚴(yán)格，應(yīng)選擇耐寒性和抗病性較強(qiáng)的品種。比如“傲雪2號”、“冬花越冬王”、“冬花1號”等。

2、整地施肥

畝施腐熟的有機(jī)肥3000-5000kg、磷酸二銨30kg、三元復(fù)合肥25kg做底肥，翻耕耙細(xì)。然后按行距60cm用犁開淺溝，深約20cm，定植前2-3天順溝澆水造墑。

3、適時定植

根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境選擇最佳的定植時期及密度。黃淮地區(qū)越冬的花椰菜通常在7月底和8月初是幼苗。在8月底和9月底，苗齡約為30天。種植4到6片葉子時，行距為50-55厘米，植物間距為50厘米，每667平方米種植2600株植物。定植后扣地膜，直接把苗子扣在膜下，菜苗上方與地膜有一定空間，年前不破膜掏苗。

4、田間管理

做好越冬前管理越冬花椰菜冬前肥水管理要促控結(jié)合。定植后要及時澆緩苗水1-2次?；ㄒ司徝绾?，每畝及時追施15-20kg尿素作提苗肥，并且要中耕除草。苗期適時控水蹲苗，保持土壤見干見濕，促使莖稈粗壯、葉色深綠，提高植株抗寒能力。

另外，在11月中下旬至12月上中旬低溫來臨之前，還要及時澆好封凍水，且要澆足澆透。越冬期間一般不需要澆水施肥，等越冬花椰菜開始返青時，再根據(jù)土壤墑情及時澆好返青水，以促進(jìn)外葉生長。

5、病蟲害防治

越冬花菜大部分時間在低溫狀態(tài)下生長，生長前期病蟲害并不嚴(yán)重。蚜蟲和菜青蟲一般在4月中下旬到5月上旬開始出現(xiàn)為害，要注意早防早治，避免蟲害大量發(fā)生。

6、及時采收

按花椰菜現(xiàn)蕾時間的早晚，及時采收上市，一般4月中旬采收完。收獲時要留3-4片葉包住花球，以免在運(yùn)輸中弄臟花球。

總的來說，越冬花椰菜病蟲害輕，易栽培，好管理，可彌補(bǔ)蔬菜的淡季，經(jīng)濟(jì)效益較好。因此，也想要依靠種植越冬花菜獲利的農(nóng)戶，其栽培管理要點(diǎn)就一定得掌握好。

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