生姜是一種集調(diào)味品、食品加工和藥用、保健為一體的多種用途蔬菜，市場需求量可以說在與日俱增。而且生姜除了食用之外，加工性能也表現(xiàn)優(yōu)越，經(jīng)濟(jì)價值高，因此生姜在我國也得廣泛種植。而大家都知道，生姜在種植之前是需要進(jìn)行催芽的，不催芽的種姜發(fā)芽不齊，后續(xù)管理非常麻煩，產(chǎn)量也大受影響。那么生姜催芽應(yīng)該注意什么？生催芽溫度控制在多少合適？一起來了解下吧。

生姜催芽溫度控制在多少合適？

在生姜催芽管理操作過程中，溫度是其中的重要影響因素之一，溫度過高過低都不利于姜種催芽。一般要求生姜催芽時的最佳溫度是22-25℃。既可以使姜芽發(fā)芽快，又可以保證姜芽質(zhì)量。

最好掌握前高后低的原則，前期保持催芽溫度23-25℃，后期溫度降低到20-22℃，一般20天左右即可培育出姜芽粗壯且頂部鈍圓的壯芽。

生姜催芽的注意事項

1、曬姜

將浸過后的種姜平鋪在干凈的地面上，時間一般選在上午10點(diǎn)以后晾曬，下午4點(diǎn)以前收，如果正午陽光較強(qiáng)可適當(dāng)遮陰，連續(xù)晾曬2-3天。

2、困姜

晾曬完成后，將種姜堆放在室內(nèi)3-4天，用草氈等覆蓋促進(jìn)種姜內(nèi)物質(zhì)的進(jìn)一步轉(zhuǎn)化。姜種從姜窖取出后，要通過曬姜、困姜后再催芽。

3、姜種擺放

每20㎝為一層，要均勻平擺，切勿亂堆，否則因逐漸沉實(shí)容易擠碎。每擺一層，均勻撒上一層細(xì)沙或鋪一層干草，達(dá)到上下層出芽均勻的目的。擺好姜種后，在催芽溫床兩邊的墻中心，橫一根木棍，木棍要和墻一平，之后蓋上塑料布。

4、溫度控制

白天中午溫度達(dá)到28℃時，要及時敞開溫床上面塑料布的4個角，同時，把芽床底部的通氣孔口也要敞開。利于芽床內(nèi)溫度均勻。當(dāng)白天溫度降至25℃時，及時把底部的通氣口蓋嚴(yán)。夜間最低溫度不能低于17-18℃，溫度過低時需加蓋草苫或棉破。

5、濕度控制

濕度一般控制在60%-70%之間即可。若發(fā)現(xiàn)濕度太小要適當(dāng)?shù)脑黾訚穸?，用噴壺噴水適當(dāng)增加濕度但不要直接噴在姜種上。以防止姜芽發(fā)生開裂等情況。

以上就是有關(guān)生姜催芽的溫度管理及注意事項等內(nèi)容介紹。總的來說，生姜催芽溫度控制十分重要，而調(diào)節(jié)溫度的方法有很多，種植戶們應(yīng)該視情況來進(jìn)行操作。當(dāng)然，生姜催芽完成后，后續(xù)的管理也得跟上，這樣才能保障生姜的產(chǎn)量提升上去。

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