在農(nóng)村，絕大多數(shù)人都會種植菠菜，這種蔬菜也常出現(xiàn)于我們的餐桌上，能補充我們的營養(yǎng)，愛吃的人也很多。在北方，有些人會種植越冬菠菜吃，那什么時間種植最佳呢？下面小編就來告訴大家。

一、北方越冬菠菜種植什么時間最佳？

北方過冬菠菜的種植時間在十月前后，不可太晚，否則苗期溫度太低，容易凍傷。種植的時候要先整地，深翻一次并施加足夠的基肥，提高肥力。種子選飽滿且未遭受病蟲害的，然后直接撒在土壤表面，覆蓋一層細*。溫度低的話要在上面覆蓋一層稻草，保溫保暖，提供溫暖環(huán)境，這樣可更快出苗。

二、北方越冬菠菜種植技術(shù)

1、品種選擇

越冬菠菜應(yīng)選用耐寒性強、品質(zhì)好、增產(chǎn)潛力大的尖葉品種。如諸城尖葉菠菜、雙城尖葉菠菜等。

2、整地做畦

選背風(fēng)向陽，土質(zhì)疏松肥沃，排水條件好、中性或微酸性土壤。清潔園地后每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥5000千克，三元復(fù)合肥25千克，深耕25厘米以上，然后做成1.2～1.5米寬的平畦。

3、播種

菠菜種子發(fā)芽慢，為縮短出苗期，在播種前一天用20℃溫水浸種12小時，然后將種子撈出稍晾后播種。播種方法有干播和濕播兩種，土壤墑情不好時可采用濕播法。播種方式有撒播及條播兩種。撒播是將種子均勻的撒在畦面上，覆*厚度3厘米，條播是在畦面上按行距10～15厘米開溝播種，覆*3厘米，播后鎮(zhèn)壓。每667平方米用種量為4～6千克，嚴(yán)寒地區(qū)可適當(dāng)增加播種量。

4、田間管理

（1）越冬前管理：出苗后1～2片真葉期，適當(dāng)澆水，3～4片真葉前保持土壤濕潤，苗弱可追1次提苗肥。3～4片真葉期后可加以控水、中耕，促幼苗根系發(fā)育，使葉片增厚，以利于安全越冬。若菠菜苗偏密，2～3片真葉期間苗1次，苗距5厘米，以防苗勢過弱。如蚜蟲危害，應(yīng)噴藥防治。

（2）越冬期的管理：菠菜幼苗停止生長到第2年返青，重點是預(yù)防凍害和旱害。在封凍前澆1次凍水，水量要大些，保證水分滲入*中，穩(wěn)定地溫，保持土壤墑情，保證幼苗安全越冬。澆凍水可以在11月份夜間凍、白天融化時進行。為防止?jié)矁鏊蟮孛嬗鰞鳊斄眩沙迷绯客寥阑瘍銮叭鍪┘毴Ψ?，既防龜裂又可保墑?/p>

（3）返青旺盛生長期管理：早春土壤化凍前，如遇大雪，要及時清除，以防雪水融化下滲引起降溫和氧氣不足而漚根。根際土壤逐漸化透時，耙松表*，利于增溫保墑通氣。土壤解凍后，菠菜開始返青生長，當(dāng)菠菜心葉開始生長時，選擇晴天及時澆返青水，水量宜小不宜大，但鹽堿地菠菜可適當(dāng)大澆，防止返鹽。沙壤土溫度回升快，返青水可適當(dāng)早澆。

5、收獲

一般株高10厘米以上即可開始采收，根據(jù)生長情況和市場需求可分批采收，也可分次間拔采收。采收宜在晴天進行。

看完上文，我們可以知道北方的越冬菠菜一般在十月前后種植是比較合適的，此外，小編也給各位分享了一些種植技術(shù)，希望能對各位產(chǎn)生幫助。

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