一、技術(shù)名稱

茄子高效嫁接關(guān)鍵技術(shù)

二、技術(shù)概述

1. 技術(shù)基本情況

四川是茄子種植大省，茄子種植面積穩(wěn)定在100萬畝左右，產(chǎn)量200多萬噸，位列全國第3位、西部第1位。茄子不僅是我省蔬菜生產(chǎn)的重要組成部分，也是我省農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著茄子保護地栽培面積日益擴大，土地輪作困難，導(dǎo)致茄子黃萎病、青枯病等土傳病害頻發(fā)、危害嚴(yán)重，嚴(yán)重制約了茄子產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展。針對上述問題，研究集成了茄子高效嫁接關(guān)鍵技術(shù)。該技術(shù)嫁接苗成活率高達(dá)97%以上，嫁接苗對黃萎病、青枯病等多種現(xiàn)有茄子土傳病害具有良好抗性，嫁接苗較自根苗在抗病性、抗逆性、產(chǎn)量、商品性等方面具有明顯的優(yōu)勢，確保了茄子生產(chǎn)的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，實現(xiàn)了茄子產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展，有效的增加了農(nóng)民收入。

2. 技術(shù)示范推廣情況

經(jīng)過近十年研究，形成了茄子高效嫁接栽培關(guān)鍵技術(shù)。該技術(shù)先進實用、操作簡便，成熟度高。自2011年以來一直在我省茄子主產(chǎn)區(qū)成都、樂山、德陽等地示范推廣，現(xiàn)已成為我省茄子防zhi*傳性病害的最有效的方法，應(yīng)用面積在逐年增加，2019年示范推廣面積超過30萬畝。該技術(shù)在產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)出較強的適應(yīng)性、抗病性和抗逆性，茄子商品性和豐產(chǎn)性突出，對茄子的增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)起到關(guān)鍵作用，有力促進了我省茄子產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效快速發(fā)展。

3. 提質(zhì)增效情況

該技術(shù)可使連作田塊茄子的黃萎病、青枯病等*傳性病害發(fā)病率低于5%;在非發(fā)病田塊，嫁接苗較自根苗采收期延長20天以上，產(chǎn)量增加10%以上。每茬減少藥劑灌根2次以上，減少葉部病害防zhi施藥次數(shù)2次以上，勞動強度較傳統(tǒng)種植大幅下降，畝節(jié)本增收超過2000元。

4. 技術(shù)獲獎情況

以該技術(shù)為核心的科技成果申報2020年四川省科技進步獎。

三、技術(shù)要點

1. 育苗設(shè)施

冬春季育苗應(yīng)在具有增溫、保溫功能的大棚設(shè)施內(nèi)進行;夏秋季育苗應(yīng)在遮陽網(wǎng)等具有降溫功能的設(shè)施內(nèi)進行。茄子宜采用50 孔穴規(guī)格穴盤。

2. 品種選擇

砧木宜選用抗病、與接穗親和力強的砧木。目前生產(chǎn)中普遍采用托魯巴姆等品種。接穗品種宜選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病性強、適應(yīng)性廣、商品性好的品種。

3. 種子處理

根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕『Πl(fā)生情況，選用以下消毒方式：

溫湯浸種：將種子在55℃左右溫水中浸種15-20min后，立即在冷水中冷卻，撈出晾干。

藥劑浸種：用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1h，或用0.1 %的高錳酸鉀溶液浸種20 min，撈出用清水洗凈。最好使用包衣種子。

種子處理：砧木托魯巴姆種子不易發(fā)芽，宜用100mg/kg的赤霉素水溶液浸泡24h后晾干，再放入清水中浸泡12h-24h，催芽宜用變溫處理，每天30℃處理16h， 20℃8h，同時每天用清水洗滌一次，5d-7d可出芽。一般在砧木苗出齊后，再開始接穗種子催芽;將消毒后的種子在清水中浸泡12h-24h后撈出洗凈，置于發(fā)芽箱保溫保濕催芽，溫度25℃-30℃，80%種子露白即可播種。

4. 播種育苗

根據(jù)栽培季節(jié)選擇適宜的播種期。砧木的播期應(yīng)早于接穗，托魯巴姆作砧木，應(yīng)比接穗提前20d-30d播種。基質(zhì)覆蓋播種后，用經(jīng)過孔徑0.5 cm的網(wǎng)篩篩過的基質(zhì)覆蓋，刮平并覆膜。

5. 適時嫁接

砧木長到5片-7片真葉，接穗長到4片-6片真葉，莖粗3mm-5mm，呈半木質(zhì)化時進行嫁接。嫁接工具用70%醫(yī)用酒精消毒。采用劈接法嫁接。砧木保留1片-2片真葉，去掉上部，在砧木莖中間垂直切入1cm深;接穗在半木質(zhì)化處平切，去掉下端，左右削成楔形，楔形大小與砧木切口相當(dāng)(約1cm長)，斜度為30°。隨即將接穗插入砧木的切口中，使兩者維管束相對，緊密結(jié)合，用專用嫁接夾固定好即可。

6. 嫁接苗管理

接口愈合期的管理：嫁接苗前期對溫度、濕度、光照等要求較高。茄子嫁接苗接口愈合的適宜溫度，白天為25℃-26℃，夜間為20℃-22℃。冬春季節(jié)氣溫低時需要進行加溫，夏秋季氣溫高時要進行遮光降溫。嫁接后的前6d-7d棚室應(yīng)保持密封狀態(tài)，空氣濕度通常在95%以上，一周后早晚逐漸通風(fēng)，每天通風(fēng)1次-2次。嫁接后的前3d-4d上午10:00時-下午16:00時用遮陽網(wǎng)完全覆蓋，遮光率達(dá)到80%以上。以后逐漸增加光照。隨傷口愈合，逐漸撤掉覆蓋物，成活后轉(zhuǎn)入正常管理。嫁接成活后應(yīng)及時摘除砧木的萌芽，保證接穗正常生長。嫁接成活后7d-10d左右，去掉固定用的嫁接夾。

煉苗：定植前一周通風(fēng)、控制水分、降低溫度。低溫季節(jié)煉苗，白天16℃-20℃，夜間10℃-12℃，最低地溫穩(wěn)定在13℃以上。高溫季節(jié)煉苗應(yīng)逐漸撤去遮陽網(wǎng)，適當(dāng)控制水分。

7. 嫁接苗出圃

茄子嫁接苗達(dá)到葉片肥厚、深綠，節(jié)間短，根系發(fā)達(dá)，無病蟲斑痕的壯苗標(biāo)準(zhǔn)后，低溫季節(jié)煉苗一周，及時出圃。

四、適宜區(qū)域

適宜四川地區(qū)茄子育苗和生產(chǎn)區(qū)域。

五、注意事項

1. 選擇抗病性好的砧木。

2. 選擇合適苗齡的砧木和接穗進行嫁接。

3. 注意防zhi葉部病害和蟲害。

4. 嫁接苗運輸過程中注意防風(fēng)遮陽。

六、依托單位

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所

聯(lián)系地址：四川省成都市錦江區(qū)靜居寺路20號

郵政編碼：610066

聯(lián)系人：房超、蔡鵬

聯(lián)系電話：028-84504073、028-84590536

(來源：四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2020-2021年度農(nóng)業(yè)主推技術(shù)技術(shù)規(guī)范)

關(guān)于茄子高效嫁接關(guān)鍵技術(shù)的精彩圖文、熱門評論，您可能對惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。