空心菜是很多人都愛吃的一種葉類蔬菜，而且空心菜的營養(yǎng)非常豐富，所含的維生素比番茄還要高，被譽(yù)為“綠色精靈”。由于市場(chǎng)需求性高，空心菜在我國種植也較為普遍，而為了一年四季都可以供應(yīng)空心菜，大棚種植成為了當(dāng)下流行的方式?，F(xiàn)將空心菜大棚種植技術(shù)分享給大家。

1、品種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況，選擇適宜銷售的品種，然后再選擇優(yōu)質(zhì)的空心菜種子，比較廣泛使用的品種有大雞黃、劍葉、大骨青等。

2、整地施肥

空心菜生長(zhǎng)速度快，分枝能力強(qiáng)，需肥水較多，因此宜施足基肥。一般每畝施入腐熟有機(jī)肥1500-2000公斤，草木灰100公斤，充分與土壤混勻，起成高20厘米、寬130-150厘米的畦（包溝）。

3、栽培季節(jié)

大棚栽培基本上可以周年生產(chǎn)、周年供應(yīng)，為了能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，則應(yīng)安排在10-12月播種，12月至翌年3月上市。

4、種子處理

由于空心菜得種子比較硬，皮還比較厚，如果長(zhǎng)時(shí)間維持低溫會(huì)使種子腐爛，所以在播種之前要先催芽，把空心菜的種子放在30度左右的溫水中進(jìn)行浸泡20個(gè)小時(shí)左右，用紗布包裹均勻，在30度以下就可進(jìn)行催芽，當(dāng)大多數(shù)種子露白了，就可以進(jìn)行播種。

5、播種方法

空心菜可撒播或條播，每畝用種量為1.5-2.0公斤，撒播后用細(xì)*覆蓋1厘米厚左右，條播可在畦面上橫劃一條2-3厘米深的淺溝，溝距15厘米，然后將種子均勻地撒施在溝內(nèi)，再用細(xì)*覆蓋，然后用遮陽網(wǎng)覆蓋畦面，再澆水，出苗后即可揭開遮陽網(wǎng)。

6、大棚管理

（1）溫度控制：空心菜喜溫暖的生長(zhǎng)環(huán)境，在大棚種植的時(shí)候，一定要及時(shí)做好密封工作，盡量保證棚內(nèi)的溫度能夠達(dá)到10度左右，避免影響其生長(zhǎng)。

（2）水肥管理：由于空心菜的生長(zhǎng)周期比較短，所以在期間會(huì)對(duì)它進(jìn)行多次采收，這個(gè)時(shí)候一定要注意，在每次收割后都要對(duì)它進(jìn)行追肥，并且在它生長(zhǎng)的時(shí)候一定要保持好充足的水分供應(yīng)。

總的來說，通過以上科學(xué)的大棚種植管理方法，一般播種后一個(gè)月左右就可以進(jìn)行采收了。管理得當(dāng)?shù)脑?，可以多次采收，四季供?yīng)市場(chǎng)，種植效益廣闊。

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