草果為姜科豆蔻屬多年生草本植物，其全株有辛香氣，常做調(diào)味香料使用，是大宗香辛料貿(mào)易的重要品種。而且其果實(shí)還可入藥，經(jīng)濟(jì)效益十分廣泛，如今在云南、廣西、貴州等省區(qū)均有種植分布。那么草果要怎么種植呢？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下。

1、選地整地

一般選擇在有喬灌木密集覆蓋有腐爛樹(shù)葉堆積，土壤疏松肥沃濕潤(rùn)的林地種植草果較為適宜。選好地后，深翻土壤，并揀去石塊、樹(shù)根和雜草等雜物，然后耙平，按1.5米寬起畦，同時(shí)每畝施農(nóng)家肥1500千克、鈣鎂磷肥50千克作為基肥。

2、種子處理

播種前將果皮撕去，留下灰白色的種子。同時(shí)要用草木灰水反復(fù)搓揉種子，去除膠質(zhì)膜層，以利于種子吸收水分，提高種子發(fā)芽率。

3、適時(shí)播種

一般在9-10月或第2年2-3月播種，每隔4.5厘米挖深約3厘米的播種溝1條，然后均勻地將種子撒入播種溝內(nèi)。大約每隔1.5厘米有種子一粒即可，蓋*半寸。播種后大約1-2月苗出*，1年后于早春或秋季移栽。

4、科學(xué)移栽

移栽的苗要選擇生長(zhǎng)健壯，苗高35-40厘米，莖基粗1厘米以上，根系8-12條，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)機(jī)械損傷幼苗。移栽時(shí)坑內(nèi)先填入20-22厘米的細(xì)*，再把幼苗植于坑內(nèi)，使根系自然舒展，然后填8-10厘米細(xì)*把苗根蓋嚴(yán)。

5、田間管理

中耕除草結(jié)合追肥，采用環(huán)狀溝施綠肥、堆肥和磷肥等。在開(kāi)花前進(jìn)行培土，促使幼芽生長(zhǎng)健壯；草果葉片每年都要更新，枯死的老株應(yīng)及時(shí)割除，以利新株生長(zhǎng)。修剪時(shí)可適當(dāng)采收一些過(guò)密枝、葉，用作精油生產(chǎn)；當(dāng)根部現(xiàn)出球形花苞時(shí)遇上天旱，應(yīng)及時(shí)灌溉；雨水太多時(shí)應(yīng)注意排水，以免傷及花蕾。

6、采收加工

草果一般在10-11月果實(shí)開(kāi)始成熟，當(dāng)果實(shí)變?yōu)榧t褐色而未開(kāi)裂時(shí)即可采收。采收時(shí)用鐮刀從果序基部將果序割下，用剪刀稍帶果柄把果實(shí)從果序剪下，不能用手摘果，以免撕裂果實(shí)基部，影響質(zhì)量。剪下的果實(shí)烘烤干即可。

總的來(lái)說(shuō)，草果是一種花工少，收益高的種植項(xiàng)目，而且一次種植可以多年采收，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，近些年的種植趨勢(shì)也是有所增加。但要先種植草果并不是一件容易的事，還得多多學(xué)習(xí)和掌握其科學(xué)的種植管理技術(shù)。

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