胡蘿卜是日常家庭經(jīng)常食用的一種蔬菜，其質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的，素有“小人參”之稱。不僅如此，適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲害少、種植管理方便、生產(chǎn)成本低，也使得胡蘿卜在種植產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目當(dāng)中大受歡迎，不少人在自家菜園就能種植。長(zhǎng)出來(lái)的胡蘿卜圓錐一樣，非常好看。那么為什么胡蘿卜長(zhǎng)不長(zhǎng)像圓錐一樣？胡蘿卜長(zhǎng)畸形是什么原因？一起來(lái)了解下吧。

為什么胡蘿卜長(zhǎng)不長(zhǎng)像圓錐一樣？

正常的胡蘿卜長(zhǎng)的形狀“順溜”，其肉質(zhì)根是直圓形或者圓錐形，在肉質(zhì)根上，有4列相同的側(cè)根。通常情況下，主肉質(zhì)根占有主導(dǎo)吸收土壤營(yíng)養(yǎng)和水分的“地位”，單獨(dú)膨大，這些側(cè)根，起到輔助吸收養(yǎng)分供給胡蘿卜植株的一些作用，通常情況之下不會(huì)膨大。這就解釋了胡蘿卜長(zhǎng)不長(zhǎng)像圓錐一樣。

胡蘿卜長(zhǎng)畸形是什么原因？

我們吃的胡蘿卜是它的主根膨大形成，側(cè)根在正常情況下不會(huì)膨大，但在一些特殊條件下，主根分叉，或者主根不膨大，而側(cè)根膨大，就形成了畸形根。而胡蘿卜形成畸形的原因無(wú)非是以下四種：

1、種子問(wèn)題

比如是陳種、癟種和殘種，活力差，發(fā)芽不良或者畸形不正常等，這就會(huì)影響到幼根先端的“主次”位置，發(fā)生生長(zhǎng)紊亂，就非常容易出現(xiàn)幼根先端生長(zhǎng)遲緩，側(cè)根后來(lái)居上，取而代之膨大生長(zhǎng)，往往就會(huì)形成分叉的胡蘿卜。

2、土壤問(wèn)題

比如土壤中存在較多的磚瓦、石塊、玻璃等硬度高的物體，或者使用了垃圾肥料（里面混有不易分解的塑料、薄膜等），這些物質(zhì)都會(huì)阻礙主根的正常伸長(zhǎng)和膨大，導(dǎo)致側(cè)根的不正常膨大，而形成分叉或彎曲。

3、澆水施肥不當(dāng)

（1）在主根膨大期，如果澆大量的水，會(huì)使根內(nèi)部生長(zhǎng)過(guò)快，而外表皮生長(zhǎng)相對(duì)較慢，最終引起裂根。

（2）施化肥不均勻或者施肥過(guò)量，使得肉質(zhì)膨大根先端遇到了濃度大的肥料，產(chǎn)生肥害，往往會(huì)把主肉根“燒”死，那么，側(cè)根就會(huì)爭(zhēng)先恐后取代主肉根和位置。

4、地下蟲害

如果土壤中的害蟲過(guò)多，比如金針蟲等害蟲，往往會(huì)咬傷胡蘿卜肉質(zhì)根的先端，造成肉質(zhì)根生長(zhǎng)停滯，從而促成側(cè)根膨大。

總的人來(lái)說(shuō)，從種子源頭開始預(yù)防，選擇適宜的土壤種植，用水用肥合理化，就能良好的規(guī)避胡蘿卜長(zhǎng)畸形的現(xiàn)象。同時(shí)加強(qiáng)田間管理，就能種出優(yōu)質(zhì)的圓錐形胡蘿卜。

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