油菜是大多農(nóng)民朋友都會(huì)種植的農(nóng)作物，成熟的油菜籽可以用來榨油，做菜是很香的，所以價(jià)格也買的比較貴。那油菜籽可不可以趁豆莢青綠色的時(shí)候，提前用剪刀采摘？下面小編就來告訴大家吧。

一、油菜籽豆莢青綠色可以提前用剪刀采摘嗎？

一般來說，油菜籽豆莢全部是青綠色的時(shí)候還沒有成熟，是不能提前用剪刀采摘的。如果它的角果枇杷黃，收割正相當(dāng)，全田有2/3的角果呈黃綠色，主軸中部角果呈枇杷色，全株仍有1/3角果呈綠色時(shí)為油菜適宜收獲期。油菜采收早了顆粒重低，油菜采收過晚，不僅菜莢容易開裂，而且遇到陰雨天更容易發(fā)芽或霉變。

二、油菜籽的收獲方法

1、收割方法

油菜收獲均應(yīng)在早晨帶露水收割，以防主軸和上部分枝角果裂角落粒。收獲過程力爭做到“四輕”（輕割、輕放、輕捆、輕運(yùn)），力求在每個(gè)環(huán)節(jié)上把損失降到低限度。油菜收割時(shí)，邊收，邊捆，邊拉，邊堆，不宜在田間堆放、晾曬，以防裂角落粒。

2、堆垛與成熟

（1）由于油菜在八成熟時(shí)收獲，為促進(jìn)部分未完全成熟的角果的后熟，應(yīng)將收獲后的油菜及時(shí)堆垛后熟。若直接散放田間晾曬，角果皮將會(huì)迅速失水變干，莖稈和角果皮中的營養(yǎng)物質(zhì)不能再向籽粒運(yùn)輸，角果秕粒增多，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。據(jù)調(diào)查，八成熟的油菜收后，直接晾曬的比堆垛后熟的產(chǎn)量降低4.9％～6.3％，含油量降低1.3％～2.1％。

（2）堆垛的方法有圓柱形、方形等，無論選擇哪種垛形，都要選擇在地勢(shì)較高、不積水的地方。為避免垛下積水，應(yīng)在垛下墊以捆好的角果向上的油菜捆或廢木料等，以利排水、防潮和防止菜籽霉變。為了便于油菜莖稈和角果中的養(yǎng)分繼續(xù)向種子運(yùn)輸，堆放油菜時(shí)，應(yīng)把角果放在垛內(nèi)，莖稈朝垛外，以利后熟。

3、脫粒

經(jīng)過堆放4～6天的油菜，角果經(jīng)果膠酶分解，角果皮裂開，菜籽已與角果皮脫離。這時(shí)，可選擇晴朗的天氣，抓緊時(shí)間攤曬、碾打、脫粒、揚(yáng)凈，當(dāng)水分降到8％～9％時(shí)即可入庫。

從上文我們可以知道，油菜籽豆莢青綠色的時(shí)候還未完全成熟，是不能提前用剪刀采摘的，不然豆莢難弄出來，榨出來的油質(zhì)量也不好。此外，小編還給大家分享了一些油菜籽的收獲方法，希望對(duì)大家有所幫助。

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