大蒜是非常好的佐料，食用的方法多樣，因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值高，種植效益也非常不錯(cuò)，放到各類菜品中，能夠增加人們的食欲，而且經(jīng)常食用大蒜，可以幫助人體排毒，市場需求非常高，那么想要種植好大蒜，應(yīng)該怎么栽培呢？接下來一起了解下吧！

1、整地施肥

大蒜種植需要選擇疏松、地勢平坦、排水方便、肥沃的酸性土壤，堿性土壤不利提高大蒜的品質(zhì)，種植大蒜的時(shí)候，要選擇疏松、肥沃的沙壤土，這樣對于提高大蒜產(chǎn)品很有幫助，在整好地塊后，要施入充足的腐熟有機(jī)肥，將細(xì)*與肥料混合均勻，翻耕后的土壤要做到細(xì)碎平整無大*塊。

2、選種播種

播種的蒜瓣應(yīng)該保持完整、無病斑的蒜盤，播種選擇春播和秋播，秋播要注意，待白天*表化凍后，再進(jìn)行播種，播種要控制合理的密植，弓背要朝向同一方向，然后覆*后澆水，覆膜栽培大蒜，*表干爽后進(jìn)行覆膜。

3、田間管理

大蒜齊苗后，澆水一次，越冬前澆一次防寒水，然后每畝地需要沖施尿素和復(fù)合肥，根據(jù)大蒜的長勢決定施肥的量，在蒜頭采收前5-7天停止?jié)菜?，不然會造成蒜薹采收易折斷。春播大蒜，?yīng)該追施三元復(fù)合肥，每隔10天噴一次水，每次施入適量的平衡肥，蒜薹和鱗莖采收前的5天作用停止?jié)菜?/p>

4、適時(shí)采收

大蒜的采收分為了蒜苗、蒜薹和蒜頭幾種，蒜苗應(yīng)該盡鮮嫩采收為主，因而越鮮嫩商品價(jià)值越高，如果老化了就失去了食用價(jià)值，采收蒜薹應(yīng)該在蒜包開始發(fā)白的時(shí)候進(jìn)行，采收蒜頭在蒜薹采收20天左右后進(jìn)行，這個(gè)時(shí)候的蒜頭品質(zhì)最好。

綜上，關(guān)于大蒜栽培技術(shù)的介紹就到這里了，如果大家想要種植出高產(chǎn)的大蒜，就要掌握科學(xué)的方法，避免減產(chǎn)情況發(fā)生。

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