花菜，別名花菜、西藍(lán)花、西蘭花等，為甘藍(lán)的變種，是每家每戶中餐桌上比較常見的一種蔬菜。營養(yǎng)價值比一般的蔬菜豐富，受到很多消費(fèi)者們的喜愛，市場需求較大，種植的農(nóng)戶也較多。下面小編就來介紹一下花菜的高產(chǎn)種植技術(shù)，我們一起來看看。

一、土地選擇

花菜需濕潤，耐旱、耐澇能力較弱、對水分和土壤條件要求較嚴(yán)格，夏秋季栽培特別要求選擇有機(jī)質(zhì)豐富、土壤疏松、肥沃、地勢高、易排能灌，保水肥性好的土壤。

二、栽培季節(jié)

一年四季均可栽培，但以秋冬為主。10月至翌年2月份均可播種育苗，一般選用較耐寒、生長期較長的品種。

三、品種選擇

綜合性質(zhì)比較好的品種，如：高富、白陽、白富、富強(qiáng)等，根據(jù)不同的栽培季節(jié)，選擇適宜的品種。

四、定植

花菜定植期正逢高溫干旱季節(jié)，要選陰天，小雨晴天傍晚進(jìn)行。苗齡掌握早熟品種25―30天，中熟品種35天左右，晚熟品種40-50天。在定植前結(jié)合整地作畦施足基肥，畝施腐熟有機(jī)肥2000―2500?K，蔬菜專用復(fù)合肥50―70?K，并作成深溝高畦，畦寬1.2―1.3m，溝寬30?M，溝深40?M。選陰天下午進(jìn)行，種植的密度依品種不同而異，生長期短的宜密植，生長期長的宜稀植。每畝一般定植2500―3500株。

五、肥水管理

花菜因品種和栽培期不同，定植成活后應(yīng)根據(jù)各時期的天氣、苗情，隨時進(jìn)行合理的肥水管理，促其根深葉茂。特別是早熟品種由于生長期短，且在高溫條件下種植的，對肥水要求迫切，應(yīng)早追肥;中熟品種定植緩苗后追肥一次，花球初現(xiàn)時重施追肥;晚熟品種追肥次數(shù)要增加，一般定植4天后第一次追肥，每次增加尿素50g，開始結(jié)球時應(yīng)每隔10天追肥一次，共施3次，每次每畝施專用復(fù)合肥15―20?K。采收前15天，停止追肥，生長期內(nèi)視天氣、地力情況3―5天澆一次水，保持土壤濕潤，雨后及時排澇，切忌積水。封壟前中耕除草2―3遍，并培土成壟以便排灌。

六、病蟲害防治

病蟲害防治以防為主，采取農(nóng)業(yè)防治與藥劑防治相結(jié)合的綜防措施。嚴(yán)禁使用高毒、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥，優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，仿生物農(nóng)藥，合理使用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥。

七、適時采收

早熟品種見花球后20天左右;中晚品種見花球后30―45天可采收，冬春季節(jié)氣溫低，可適當(dāng)提前或推遲采收。

以上就是花菜的高產(chǎn)種植技術(shù)，花菜在采收時，應(yīng)去除老葉和根，要帶3―4片葉包住花球，以保護(hù)花球在運(yùn)輸中免受損失和污染。想要種植花菜的朋友，可以掌握好以上種植技術(shù)，以達(dá)到高產(chǎn)的目的。

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