燕麥，也叫鈴鐺麥，是重要的谷類作物。燕麥的飼用價(jià)值很高，其籽粒蛋白質(zhì)含量一般為14%―15%，最高可達(dá)19%；青刈燕麥莖稈柔軟，葉片肥厚、細(xì)嫩多汁，畝產(chǎn)3000―3500公斤，是畜、禽、魚喜食的青綠飼料。  

1、整地.整地要點(diǎn)是深耕和施肥。深耕不僅能保蓄土壤水分，且有消滅雜草、促進(jìn)根系發(fā)育、防倒伏的作用，一般深耕20厘米。燕麥?zhǔn)┓室曰蕿橹鳎慨€施堆廄肥2000―2500公斤。 

2、播種.春燕麥可在4月上旬開始播種，冬燕冬在10月上旬―下旬播種。單播行距15―30厘米?；觳バ芯?0―50厘米。播后鎮(zhèn)壓1―2次。每畝播種量10―15公斤，收籽粒的可酌減。

3、田間管理.燕麥出苗后，根據(jù)雜草發(fā)生情況，在分蘗前后中耕除草1次。由于燕麥生長快，生育期短，所以要及時(shí)追肥和灌水。第一次在分蘗期，以氮肥為主，畝施硫酸銨或硝酸銨7.5―10.0公斤；第二次在孕穗期，畝施硫酸銨或硝酸銨5.0公斤左右，并搭配少量的磷、鉀肥。追肥之后相應(yīng)灌水1次。

4、利用燕麥.可在拔節(jié)至開花時(shí)期2次刈割作青飼料。第一次在株高50―60厘米時(shí)刈割，留茬5―6厘米，隔30―40天刈割第二次，不留茬。燕麥青貯可在抽穗至蠟熟期收獲，如需用帶有成熟籽的燕麥全株青貯，可在完熟初期收獲。燕麥籽粒在蠟熟期收獲為宜。