關于印發(fā)《四川省稻漁綜合種養(yǎng)技術指南》的通知

各市(州)農(nóng)業(yè)(農(nóng)牧)農(nóng)村局：

為全力推進“魚米之鄉(xiāng)”創(chuàng)建工作，切實做好稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)技術指導，現(xiàn)將《四川省稻漁綜合種養(yǎng)技術指南》印發(fā)給你們，請結(jié)合實際貫徹執(zhí)行。

四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

2020年6月4日

四川省稻漁綜合種養(yǎng)技術指南

根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關于印發(fā)〈稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)技術指南〉的通知》(農(nóng)辦漁〔2020〕11號)，結(jié)合我省實際，編制本指南。

一、概述

(一)基本概念

稻漁綜合種養(yǎng)是通過對稻田實施工程化改造，構(gòu)建稻漁共作輪作系統(tǒng)，通過規(guī)模開發(fā)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、標準生產(chǎn)、品牌運作，能實現(xiàn)水稻穩(wěn)產(chǎn)、水產(chǎn)品增收、經(jīng)濟效益提高、農(nóng)藥化肥使用減量、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)功能明顯改善，是一種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

(二)技術指標

稻漁綜合種養(yǎng)應保證水稻穩(wěn)產(chǎn)，技術指標應符合以下要求：

1.水稻單產(chǎn)：平原地區(qū)水稻產(chǎn)量每畝不低于500kg，丘陵山區(qū)水稻單產(chǎn)不低于當?shù)厮締巫髌骄鶈萎a(chǎn);

2.溝凼(暫養(yǎng)池)占比：溝凼占比不超過10%;

3.純收入提升：與同等條件下水稻單作對比，單位面積純收入平均提高50%以上;

4.化肥使用減量：與同等條件下水稻單作對比，單位面積化肥施用量平均減少30%以上;

5.農(nóng)藥使用減量：與同等條件下水稻單作對比，單位面積農(nóng)藥施用量平均減少30%以上;

6.漁用藥物施用：無抗菌類和殺蟲類漁用藥物使用。

(三)適宜田塊

用于稻漁綜合種養(yǎng)的田塊應具備水源好、排灌方便、田塊平整、保水性好、不受洪旱災害影響的良好條件。水源水質(zhì)應符合GB11607的規(guī)定，養(yǎng)殖用水應符合NY5051的規(guī)定。

(四)主要模式

目前我省已形成稻-魚、稻-蝦、稻-蟹、稻-鰍、稻-鱉5類模式。

二、技術要點

(一)稻魚綜合種養(yǎng)

1.田間工程

(1)進排水系統(tǒng)改造。對于新開挖的養(yǎng)魚稻田，進排水口一般設在稻田的兩對角，以保證水流暢通，進排水口大小根據(jù)稻田排水量而定。對于舊的養(yǎng)魚稻田應進行檢查，夯實進排水口，防止漏水。進排水口推薦采用三型聚丙烯管(簡稱PPR管，polypropylenerandom)，排水管呈“L”型，一頭埋于田塊底部，另一頭可取下，利用田內(nèi)水壓調(diào)節(jié)水位。進排水設施均需做好防逃，可用聚乙烯網(wǎng)或金屬網(wǎng)套住管口，網(wǎng)眼規(guī)格小于田魚規(guī)格，以不逃魚、不阻水為原則。排水裝置詳見圖1。

或根據(jù)稻田形狀和養(yǎng)殖布局預留溢洪排水口，口寬100cm，口埂高30～50cm，溢洪口個數(shù)可視田塊大小而增加，同時安裝防逃設施。

(2)溝凼整修及田埂加固。對于新開挖的養(yǎng)魚稻田，在插秧之前開挖好魚溝、魚凼，并加固田埂，可在坡邊和田埂種植三葉草等植物護坡穩(wěn)坡。對于舊的養(yǎng)魚稻田則需要對魚凼進行整修。根據(jù)魚溝、魚凼開挖后地質(zhì)情況，在保證生態(tài)化的前提下，確需防滲處理的，采取必要的防滲措施，保證魚溝、魚凼及田埂夯實不漏水。詳見圖2。

①魚溝：魚溝約占整塊田面積的5～7%。面積在10畝以上的稻田，在田內(nèi)挖一條寬150～200cm環(huán)溝，主要分兩部分，其中緊挨田埂30～50cm區(qū)域作為土埂護坡區(qū)，環(huán)溝深度為120～150cm，作為養(yǎng)殖區(qū)，環(huán)溝截面為梯形，上寬下窄，邊坡比宜為1︰0.7左右;面積在10畝以下的稻田，在稻田的一側(cè)開挖邊溝，邊溝距離田埂30～50cm，寬150～200cm，深80～120cm。所挖泥土用于加高加固四周田埂，加高50～70cm。

②魚凼(暫養(yǎng)池)：每塊田可設置魚凼1～2處，設置在排水口附近，與環(huán)溝/邊溝相通。魚凼面積占整塊田面積的3～5%，池深200～250cm，形狀以長方形為宜。

(3)農(nóng)機通道。農(nóng)機通道的設置應保證農(nóng)用機械通行和魚溝水體循環(huán)流動。農(nóng)機通道推薦用1~2根Ф≥60cm、長250cm水泥涵管并列埋于魚溝中并用田土填平，每塊田設置農(nóng)機通道1～2處。詳見圖3。

2.苗種暫養(yǎng)

可選擇水源條件好的田塊筑埂蓄水，作為臨時性苗種培育區(qū)，用于強化培育苗種。培育至初夏，水稻插秧后，再將大規(guī)格苗種移至稻田中養(yǎng)殖。

(1)苗種培育區(qū)改造。對合適的田塊進行必要的改造，主要包括加深魚溝、魚凼深度，加高加固田埂，調(diào)整進排水管高度，主要目的是確保蓄水量。

(2)苗種選擇及放養(yǎng)。從正規(guī)苗種場選購活力好、體表完整、規(guī)格整齊的優(yōu)質(zhì)苗種。根據(jù)魚種的規(guī)格確定放養(yǎng)密度。

(3)餌料投喂。正常情況下，按“四定”(定時、定質(zhì)、定量、定位)投餌法投喂餌料，日投餌量為魚體重量的2～3%，遵循“三看”(看魚、看水、看天)原則，并根據(jù)實際情況靈活調(diào)整;在天氣悶熱或天氣驟變、氣溫過低時,要減少或暫停投餌。

(4)日常管理。堅持每天早晚巡查，主要觀察水色、水位和魚的活動情況，及時加注新水。

3.魚種放養(yǎng)

(1)放養(yǎng)品種。以鯉、鯽等品種為主，草魚、鰱、鳙等魚類為輔。

(2)放養(yǎng)方法。放養(yǎng)前，用生石灰制成石灰乳液按20kg/畝全田遍灑。待秧苗返青后，放養(yǎng)規(guī)格為100～150g/尾的鯉、鯽魚種以每畝300～400尾為宜，每畝套養(yǎng)規(guī)格為400～500g/尾的草魚、鰱或鳙分別10～15尾。放養(yǎng)前用3～4%的食鹽水對苗種浸洗5～10分鐘。在稻谷收割后，冬囤水田可加深水位，補投相當規(guī)格魚種進行成魚養(yǎng)殖。

(3)飼養(yǎng)管理。使用專用配合飼料，飼料安全限量應符合NY5072的規(guī)定。青飼料應新鮮、適口、營養(yǎng)豐富，無污染。飼料蛋白含量根據(jù)主養(yǎng)品種及規(guī)格蛋白需求量而定。日投餌量為魚體重的2～3%。定點投喂，選在相對固定的魚溝或魚凼內(nèi)，每天上、下午各投喂一次。做到定時、定質(zhì)、定量、定位投喂。

(4)日常管理。經(jīng)常巡田檢查防逃設施、田埂有無漏洞，加強惡劣天氣的巡察，及時排洪、撈渣，補修攔魚設施和漏洞。對稻田的老鼠、蛇、黃鼠狼、水蜈蚣等敵害生物要及時清除、驅(qū)除。堅持預防為主，防治結(jié)合的原則，疫病發(fā)生時及時對田水消毒，并投喂藥餌進行治療，治療使用的藥物應執(zhí)行NY5071的規(guī)定。提倡用中草藥防病治病。

4.苗種及投入品運輸

(1)苗種運輸。運輸前苗種需要停食一段時間，一般12～24小時左右。運輸過程中保持溶氧充足，不使用麻醉劑;運輸苗種密度適宜，防止密度過大造成擠壓，引起外傷等;運輸過程中使用的器械均進行消毒;注意觀察魚的活動情況，若有浮頭、死亡等，需要及時換水。苗種放入稻田前注意調(diào)節(jié)水溫，將運輸水溫與田間水溫溫差調(diào)節(jié)至2℃以內(nèi)。

(2)飼料等漁需物資運輸。需注意防水防曝曬，春季雨水較多，夏季氣溫炎熱，運輸和保存過程均注意防止飼料等漁需物資的劣變。

5.捕撈

(1)捕撈時間。根據(jù)魚類生長及市場行情適時捕撈。冬閑水田和低洼田養(yǎng)殖的大規(guī)格魚種可養(yǎng)至第二年插秧前捕撈。

(2)捕撈方式。捕魚前應疏通魚溝，緩慢放水，使魚集中在魚溝、魚凼內(nèi)，讓魚落網(wǎng)捕捉。

6.水稻種植(也適宜稻蝦、稻蟹、稻鰍、稻鱉綜合種養(yǎng))

(1)稻種選擇。選擇當?shù)刂魍频膬?yōu)質(zhì)、抗病、抗倒伏的國標三級以上水稻審定品種。

(2)稻田水深。在水稻生長期，田面以上水位保持在5～15cm。

(3)水稻施肥。以生物有機肥為主，適當增施鉀肥和鋅肥，一次性施足基肥，后期看苗補肥。

(4)病害防治。選用低殘留、低毒性的農(nóng)藥，結(jié)合太陽能殺蟲燈、性誘劑等綠色防控技術防治水稻病害。農(nóng)藥劑型方面，應多選用水劑或油劑，少用或不用粉劑。根據(jù)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求，符合GB/T8321等規(guī)定。

(二)稻蝦綜合種養(yǎng)(小龍蝦)

1.田間工程

養(yǎng)殖小龍蝦田埂應根據(jù)實際情況適當加寬，寬度保持在200cm左右。防逃設施方面需在田埂四周用塑料網(wǎng)布建防逃墻，下部埋入土中10～20cm，上部高出田埂50～60cm，每隔150cm用木樁或竹竿支撐固定，網(wǎng)布上部內(nèi)側(cè)縫上高度為30cm左右的鈣塑板形成倒掛。防逃墻內(nèi)壁無突出物，四角成圓弧形。在進排水口安裝鐵絲網(wǎng)或雙層密網(wǎng)(20目)左右。溝、凼工程參照稻魚綜合種養(yǎng)模式。

2.水草種植(也適宜稻蟹綜合種養(yǎng))

養(yǎng)殖魚溝在蝦種投放前種植菹草、輪葉黑藻、伊樂藻、眼子菜、苦草等水生植物。以沉水性植物為主，挺水和浮水性植物為輔。種植成行或團，面積占10～40%，田埂及邊坡也應有草。

3.苗種放養(yǎng)

(1)選擇良種。苗種要求體表光潔、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、附肢齊全、健康無病。應盡量避免多年自繁自育、近親繁殖的苗種，優(yōu)先選擇繁養(yǎng)分離且冬季根據(jù)天氣水溫情況適當投餌保肥的苗種，有條件的需要進行苗種檢疫。

(2)適時放種。放蝦前10～15天,每畝稻田用生石灰50kg，或選用其他藥物，對稻田進行徹底消毒，殺滅野雜魚類、螺類等敵害。春季放苗種宜在2~4月，密度一般控制在6000～8000尾/畝。秋季放苗宜在水稻收獲前后的8～10月，放養(yǎng)大規(guī)格蝦種或抱卵親蝦，初次養(yǎng)殖的每畝投放20～30kg，已養(yǎng)稻田每畝投放5～10kg，雌雄比(2～3):1。對于苗種自繁自育的稻田，蝦苗太多的要及時出售或者分池養(yǎng)殖，蝦苗較少的可以適當補充。

(3)水質(zhì)調(diào)控。及時調(diào)水，水質(zhì)一般以黃綠色或油青色為好，水體透明度以30～35cm為佳。若發(fā)現(xiàn)水質(zhì)老化，可注入少量新水后，用生石灰加水全池均勻潑灑或使用有益微生物制劑及小球藻種調(diào)節(jié)水質(zhì)。若水色清淡則應適時追肥。施肥要堅持“看水施肥、少量多次”的原則，以確保水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”。及時施肥，初春季節(jié)藻類繁殖比較慢，肥水相對困難。肥料可以選擇發(fā)酵好的農(nóng)家肥或生物有機肥，建議在晴天中午施用。

(4)餌料投喂。小龍蝦日投餌量為蝦體重的1～3%,每次投喂的飼料量，以2小時吃完為宜。超過2小時應減少投喂量。每天早上6～7時和下午5～6時，點狀或線狀投喂在平臺或邊坡處。一般在初春季節(jié)小龍蝦體質(zhì)較弱，可適當使用一些優(yōu)質(zhì)配合飼料，也可投喂誘食性好的魚肉、蚯蚓等動物性餌料或高蛋白的豆?jié){，可適當提高投喂頻率。如遇春季氣候急劇變化導致應激時，可適度降低20～50%投喂量。同時管護和養(yǎng)護水草。

4.病害防治

(1)疾病預防措施。降低密度，適時通過分塘轉(zhuǎn)移、捕大留小等措施，減少小龍蝦存塘量，降低養(yǎng)殖密度。操作過程中應注意避免小龍蝦受傷或引起應激反應。水中溶氧過低會產(chǎn)生氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質(zhì)，應注意加強增氧，避免因水質(zhì)惡化引起的缺氧問題。要合理投喂優(yōu)質(zhì)飼料，提高免疫和抗應激能力。

(2)科學合理用藥。注意藥物適用對象、用量和配伍禁忌。盡量選擇刺激性較小的外用藥物，減少小龍蝦的應激反應。不使用非法藥品，尤其是殺青苔類產(chǎn)品更要慎重使用。

(3)重要疫病防控。春季天氣不穩(wěn)定，小龍蝦易發(fā)生纖毛蟲病、白斑綜合癥和細菌性腸炎。要堅持“防重于治”，做到“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早處置”，做好病蝦隔離，切斷傳播途徑。

5.苗種及投入品運輸

(1)苗種運輸。對于短途運輸，建議使用可透水的塑料框裝蝦，并在框內(nèi)設置密眼無結(jié)節(jié)網(wǎng)片將蝦體與塑料框隔開以減少擦傷，每半小時噴水一次保持蝦體濕潤;小龍蝦堆迭的高度不宜超過15cm。對于超過2小時的長途運輸，使用可透水的塑料框時，小龍蝦堆迭高度應控制在10cm以內(nèi)，噴水時應添加抗應激物質(zhì)，有條件的應在小龍蝦上下兩層覆蓋少量水草幫助保濕透氣。氣溫高時建議使用空調(diào)車運輸，要注意溫度的變化，防止小龍蝦放養(yǎng)時因體溫與水溫差距過大產(chǎn)生溫度應激反應造成大量損耗。

(2)飼料等漁需物資運輸。做好投入品計劃和運輸安排，多預留出1～2周的使用期限進行采購。運輸時，裝車完畢后要防止烈日曝曬或天氣突變。

6.捕撈

捕大留小，輪捕輪放。采用地籠捕捉為主，干塘捕捉為輔。將地籠每天晚上放入稻田中，地籠中可放入魚肉等誘餌，清晨5～7時起籠，每隔3～5天移動一下位置。在捕撈過程中如果捕撈出黃鱔、泥鰍等嚴禁再次入田。

(三)稻蟹綜合種養(yǎng)(中華絨螯蟹)

1.田間工程

(1)田埂加固。根據(jù)土質(zhì)情況加固夯實養(yǎng)蟹稻田的田埂，田埂頂寬50～100cm，高50～80cm，內(nèi)坡比為1∶1。溝、凼工程參照稻魚綜合種養(yǎng)模式。

(2)防逃設施建設。每個養(yǎng)殖單元在四周田埂上構(gòu)筑防逃墻。防逃墻材料采用尼龍薄膜，薄膜高出地面50～60cm，每隔50～80cm用竹竿作樁。對角處設進排水口，進、排水管長出埂面30cm，將防逃網(wǎng)套住管口，防逃網(wǎng)目尺寸以養(yǎng)殖蟹苗/扣蟹不能通過為宜，同時可以防止雜魚等進入稻田，與蟹爭食。

2.扣蟹放養(yǎng)

(1)扣蟹暫養(yǎng)區(qū)改造。選擇靠近養(yǎng)蟹稻田、水源條件好的冬閑池塘或預留一塊稻田作為暫養(yǎng)區(qū)。暫養(yǎng)區(qū)溝凼深度要達到150cm，并預先移栽水草。水草首選當?shù)爻Ｒ姺N類，并注意疏密搭配，總面積占暫養(yǎng)區(qū)2/3左右。

(2)扣蟹選擇。選擇規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、體色光澤、無病無傷、附肢齊全，特別是蟹足指尖無損傷，體表無寄生蟲附著的扣蟹。

(3)放養(yǎng)密度。每年四月下旬，將苗種投放到生石灰消毒后的暫養(yǎng)區(qū)中，插秧后15～20天及時放入大田。每畝放養(yǎng)4kg規(guī)格為150～200只/kg的扣蟹，適當搭配規(guī)格為100～150g/尾的鰱、鳙3kg，禁止投放其他魚種。

(4)餌料投喂。當水溫超過8℃時候，要適時投喂精飼料，增強扣蟹的體質(zhì)。根據(jù)水溫和攝食情況，可按蟹體重0.5～3%投喂。河蟹投放稻田后，溝內(nèi)投放適量水蚯蚓、田螺、河蚌。蟹苗至7月上旬期間主要投喂優(yōu)質(zhì)專用飼料;7月中旬至8月中旬主要投喂青飼料，兼小魚蝦、田螺、河蚌等;8月中旬后主要投喂高蛋白精飼料，同時搭配煮熟的玉米、高粱、紅薯、南瓜等。

(5)水質(zhì)調(diào)控。及時調(diào)水，選擇鹽度2‰以下、pH值在7.8～8.5之間的井水、河水或水庫蓄水。注意換水時間，確保水溫變化幅度不大。使用井水時，一定要注意應充分曝氣和提高水溫。

(6)日常管理。堅持每天早晚巡查，主要觀察扣蟹攝食、活動、蛻殼、水質(zhì)變化等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施。

3.病害防治

(1)降低密度。待春季氣溫回暖，需及時分塘，降低密度?？坌窌吼B(yǎng)至水稻插秧后應及時起捕投放，避免暫養(yǎng)區(qū)內(nèi)密度過高誘發(fā)疾病。

(2)增加溶氧。暫養(yǎng)區(qū)可根據(jù)實際條件增加微孔增氧等設施，提高水體溶解氧含量。

(3)合理投喂。根據(jù)養(yǎng)殖密度適量投喂，既保證餌料充足，又要防止過多投喂影響水質(zhì)。

4.苗種及投入品運輸

(1)苗種運輸。運輸期間要注意選擇合適天氣及保持適宜溫度，尤其是在不同地方購買蟹種需長途運輸，更要注意運輸中的溫度，避免溫差過大。

(2)飼料等漁需物資運輸。應早做準備，預留1～2周的使用期限進行采購。運輸時注意消毒，必要時選用84消毒液對飼料等的外包裝、漁業(yè)機械、網(wǎng)具和車輛進行消毒，對特殊動保產(chǎn)品外包裝選用75%酒精進行抹擦清潔消毒。

5.捕撈

性成熟季節(jié)，利用蟹上岸習性徒手捕捉;或待傍晚成蟹繞溝爬行時用絲網(wǎng)或地籠橫拉魚溝張網(wǎng)捕捉;或放干田水捕捉。

(四)稻鰍綜合種養(yǎng)

1.田間工程

一般采用“邊溝+魚凼”形式，稻田中間可開挖十字溝。進排水口是泥鰍可能逃跑的主要部位，必須做好防逃措施。溝凼的開挖，主要根據(jù)稻田放養(yǎng)泥鰍的規(guī)格和數(shù)量以及預期產(chǎn)量而定，要做到暫養(yǎng)溝(池)、魚溝、田間溝溝溝相通，“三溝”面積以占種養(yǎng)總面積的5%左右為宜。稻田養(yǎng)鰍成功與否的關鍵之一是能否做好防逃工作，除進排水口外，應在埂基四周埋設防逃網(wǎng)片，可采用20～25目的聚乙烯網(wǎng)片，埋入土下15～20cm，防止泥鰍鉆洞逃逸。田埂及進排水口工程與稻魚綜合種養(yǎng)相同。

2.泥鰍放養(yǎng)

(1)放養(yǎng)密度。秧苗移栽7～10天后，放養(yǎng)泥鰍苗種，要求體質(zhì)健壯，無病無傷。每畝放養(yǎng)40kg規(guī)格為250～350尾/kg的鰍苗，適當搭配規(guī)格為100～150g/尾的鰱、鳙。

(2)飼料投喂。要堅持“四定”原則，每天2次，早上9時和下午5時左右各一次，飼料投在魚溝中設置的食臺上，具體投喂量根據(jù)天氣、溫度、水質(zhì)、泥鰍活動情況進行適時調(diào)整。配合飼料投喂量以泥鰍總體重的1.5～3.5%為宜，可上午投喂日餌量的40%，下午投喂日餌量的60%。

(3)密度控制。隨著泥鰍不斷生長，總的原則是盡量降低泥鰍養(yǎng)殖密度，應根據(jù)市場行情，不斷捕撈出售，養(yǎng)殖密度不超過1～2萬尾/畝。

(4)水質(zhì)調(diào)控。春季天氣不穩(wěn)定，導致水溫變化較大，水質(zhì)調(diào)控非常關鍵。隨著天氣漸暖，溫度回升，要注意控制水位，保持田面水位30～40cm,魚溝水位130～140cm。及時施肥，有機肥料必須充分發(fā)酵和消毒,做到少施、勻施、勤施。晴天上午施肥好，不在陰天、雨天施肥。一般每畝可施充分發(fā)酵有機肥30～50kg。

(5)日常管理。每天堅持巡田，注意泥鰍的活動、攝食等情況，及時撈取病死泥鰍，防止其腐爛影響稻田水質(zhì)，傳染病害。觀察防逃網(wǎng)外有無泥鰍外逃，發(fā)現(xiàn)后要及時檢查、修復防逃網(wǎng)。根據(jù)剩餌情況調(diào)整下次投餌量。

3.病害防治

(1)疾病預防措施。盡量降低存塘泥鰍養(yǎng)殖密度，如果稻田水質(zhì)條件不好，又沒有增氧設備，應控制密度在0.5萬尾/畝以下。配備有增氧設備的稻田，應及時開啟增氧機，每天開機時間4小時以上。合理投喂飼料，投餌1小時后及時觀察飼料被泥鰍攝食情況，如有飼料剩余，及時調(diào)減飼料投喂量，防止剩余飼料影響水質(zhì)。

(2)科學合理用藥。應堅持預防為主原則。一般稻田養(yǎng)殖泥鰍，較少發(fā)生病害，但春季仍是病害易發(fā)季節(jié)?？砂朐聦Φ咎锼w進行一次消毒，或在飼料中拌喂微生態(tài)制劑，增強泥鰍抗病能力。

(3)防治鳥類敵害。泥鰍是許多鳥類的天然餌料，稻田水淺，泥鰍易被捕食，若鳥類數(shù)量較大，可將稻田淺水區(qū)域的泥鰍捕食殆盡，造成嚴重經(jīng)濟損失，因此要特別注意防范。

4.苗種及投入品運輸

(1)做好苗種運輸。插秧前后應及時采購苗種，提倡帶水操作運輸，使泥鰍應激反應降到最低。使用泥鰍專用箱運輸，每只箱子存放泥鰍苗種10kg，加水8～10kg。長途運輸?shù)拿绶N經(jīng)過停食鍛煉后再運輸，過程中保持水溫穩(wěn)定，溶氧充足。

(2)做好飼料等漁需物資運輸。提前做好飼料等漁需物資的運輸計劃，注意防水、防濕?？蛇x用84消毒液對飼料的外包裝、漁業(yè)機械、網(wǎng)具和車輛等進行噴霧消毒。

5.捕撈

(1)誘餌籠捕。在地籠中放入泥鰍喜食的餌料，如動物內(nèi)臟、蚯蚓、炒香的麥麩、米糠等，待大量泥鰍進入地籠中時起籠即可。

(2)抄網(wǎng)捕撈。在割稻前，當田水放干后，泥鰍聚集到魚凼中時用抄網(wǎng)捕撈，鉆入泥中的泥鰍用鐵鍬挖出。

(五)稻鱉綜合種養(yǎng)(中華鱉)

1.田間工程

(1)開挖溝凼。溝沿田埂內(nèi)側(cè)50～60cm處開挖，寬300～500cm，深100～150cm。凼位置緊靠進水口的田角處或一側(cè)，形狀呈矩形，深度100～120cm，四周用密網(wǎng)或聚氯乙烯(PVC)塑料設置圍攔，圍欄向凼內(nèi)側(cè)稍傾斜。凼埂應加固，并高出稻田平面10～20cm。防逃設施可選用磚墻、鋁塑板、彩鋼板等材質(zhì)，將魚溝外側(cè)圍攔，高出埂面50～60cm，圍欄豎直埋入土中15～20cm，四角處圍成弧形。

(2)搭建曬臺、食臺。根據(jù)中華鱉的習性，需在魚溝中每隔10m左右放置一塊竹板或木板作為中華鱉的曬臺。食臺寬60～80cm，長150～180cm，一端固定在田埂上，另一端沒入水下10～15cm，坡度約為15°。食臺數(shù)量根據(jù)田塊大小而定，一般安放2～4個食臺。

2.苗種放養(yǎng)

(1)苗種選擇?？蛇x擇國家審定新品種或適合本地區(qū)養(yǎng)殖、抗病力強、生長較快、受市場歡迎的中華鱉優(yōu)良品種。

(2)苗種放養(yǎng)。一般在5月上、中旬開始放養(yǎng)，如果放養(yǎng)時水稻還未插秧或返青，可先放入溝凼，之后再移至大田。在中華鱉投放前10～15天，用生石灰化水按100kg/畝趁熱潑灑，也可用1%聚維酮碘溶液或0.3mg/m3強氯精替代消毒。中華鱉放入前先用15～20mg/L的高錳酸鉀溶液浸浴15分鐘。每畝放養(yǎng)規(guī)格為400～600g/只的中華鱉100～120只，或規(guī)格為150～300g/只的中華鱉200～300只，適當搭配規(guī)格為100～150g/尾的草魚、鰱、鳙3kg。

(3)餌料投喂。天然餌料一般不能滿足鱉的生長，可投喂人工配合飼料。水溫低于22℃時不應投喂飼料，水溫達到并穩(wěn)定在28℃，不超過35℃時，要加大投喂量。日投喂量占體重的2～3%，小規(guī)格鱉種適當加大投喂量。日投喂兩次，上、下午各一次。

3.養(yǎng)殖管理

(1)水質(zhì)調(diào)控。隨著氣溫回暖，當水體溫度升至20℃左右時，多數(shù)中華鱉開始蘇醒，應及時換水消毒。

(2)餌料投喂。對于剛越冬蘇醒的中華鱉，重在恢復體質(zhì)。待水溫維持在22℃以上時，投喂少量營養(yǎng)豐富、易于消化吸收的新鮮動物性為主的餌料或蛋白質(zhì)含量45%以上的中華鱉人工配合飼料。每千克餌料中可加入復合維生素2g或適宜的免疫增強劑，以提高機體抗病能力。投喂量不宜過大，投喂次數(shù)也不宜過多，待氣溫基本穩(wěn)定和鱉身體機能恢復到正常的狀態(tài)，再按正常的喂養(yǎng)方式和投喂量進行喂養(yǎng)。

(3)日常管理。應定時巡查，每天兩次以上，測量池水溫度，觀察中華鱉活動情況，保持溝凼水深130～150cm。

4.病害防治

春季天氣不穩(wěn)定，剛蘇醒的中華鱉極易被病原菌侵染，爆發(fā)腐皮病、水霉病、氨中毒癥、暴發(fā)性出血癥等。日常管理中必須堅持“防重于治”，做到“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早處置”，做好病鱉隔離，切斷傳播途徑，從根本上解決病害的流行，避免經(jīng)濟損失。

5.捕撈

在10月中下旬至11月開始捕撈成鱉。未達到上市規(guī)格的集中到暫養(yǎng)池中作為來年鱉種繼續(xù)養(yǎng)殖。一般采用燈光誘捕和干塘捉捕的方式進行捕撈。

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