保優(yōu)調肥技術。根據(jù)不同類型專用小麥對肥料需求的特點，形成的保優(yōu)調肥技術，主要包括強筋小麥施肥法和弱筋小麥施肥法。優(yōu)質強筋專用小麥肥料施用，要求在適宜群體的條件下，提高肥料的投入水平，適當增加中后期肥料投入比例。優(yōu)質弱筋專用小麥肥料施用，要求在確保一定產量的前提下，嚴格控制氮肥的施用量，增加磷、鉀肥的用量，嚴格控制后期的肥料施用。在同一地區(qū)、相同施肥量的條件下，采用該技術，籽粒蛋白質含量可提高1--3個百分點，濕面筋含量可提高6--8個百分點，還可使沉降值和面團形成時間、穩(wěn)定時間、面包體積等加工品質有明顯改善，從而提高小麥的利用價值，增加經(jīng)濟效益。

節(jié)水灌溉技術。即在保證小麥能夠獲得目標產量耗水的前提下，采用秸稈覆蓋、地膜覆蓋、保持暄土層、深耕深松、噴施抗旱劑的一種以肥調水的節(jié)水灌溉技術；可提高水分利用率，減少灌水次數(shù)和節(jié)約灌水量。該技術適用于年降水500--700毫米的冬麥區(qū)，特別是黃淮海平原水澆地，也可在山西中部和南部、陜西關中地區(qū)推廣。一般而言，干旱影響小麥籽粒灌漿和淀粉的形成，但有利于蛋白質含量、面筋含量和沉降值的提高。與傳統(tǒng)高產栽培技術相比，采用節(jié)水栽培，每畝可節(jié)水100立方米，水分利用效率提高20%以上(達1.23公斤/毫米?畝)，并有簡化勞動、減少氮肥損失之效，每畝增收約80元。

精播高產技術。即以培肥地力、提高播種質量、控制適宜播量、培育壯苗、創(chuàng)建合理的群體結構為主要內容的精播高產技術；適用于山東、河北、河南、安徽、江蘇、陜西關中、山西南部及北京、天津等地區(qū)。與常規(guī)播種法相比，精播、半精播每畝可以節(jié)約用種3--5公斤，節(jié)省3--5元，產量可提高30--50公斤。此外還可以提高群體質量，防止倒伏。

少免耕技術。該技術根據(jù)水稻成熟期與小麥適播期的關系，形成了少免耕機條播和稻田套播麥兩種模式。少免耕技術適用于江淮中下游稻麥兩熟地區(qū)，黃淮海部分稻麥輪作麥區(qū)可參照應用。在水稻早茬情況下，與常規(guī)耕翻播種法相比，少免耕機條播集旋耕、碎土、平整、開行、播種、蓋土、鎮(zhèn)壓于一體，縮短播種周期，產量可以提高30--50公斤，每畝省工2--3個，節(jié)水100立方米，綜合效益提高20%。在水稻晚熟條件下，與常規(guī)播種法相比，稻田套播麥，確保適期播種，消除了晚茬麥，產量與常規(guī)適期播種麥持平，比晚茬麥提高30%以上，品質顯著提高。利用稻田灌水一播全苗節(jié)水100立方米，省工3--4個，綜合效益提高25%以上，可使秸稈高量還田，減少污染，培肥土壤，利于水土保持。

覆蓋壟作技術。該技術主要有水平等高壟作(也稱作橫坡耕種或等高種植)、水平溝壟作、區(qū)田壟作(溝壟帶狀區(qū)田)、壟溝種植法、抗旱豐產溝壟作、蓄水覆蓋豐產溝壟作、覆蓋壟作、小麥溝播集中施肥技術等多種形式。該技術主要適用于陜西、山西，而河北、河南、山東、黑龍江、內蒙古等干旱和半干旱地區(qū)也可參照使用。采用該技術，不僅可以緩解旱作麥區(qū)干旱對冬小麥生育的影響，而且對灌溉麥區(qū)節(jié)約水資源也具有十分重要的作用。地膜覆蓋對小麥生產的作用明顯。