油麥菜是市場上的新型蔬菜品種，這幾年非常受廣大消費者的喜愛，它的口感雖然和萵筍葉很相似，但是味道上比萵筍葉更加清甜，種植效益也相當不錯。下面一起學習一下油麥菜種植技術(shù)大全。

一、油麥菜的栽培周期

1.春播

1～3月棚內(nèi)育苗，標準棚筑2畦，中間開1條溝，深翻筑畦，澆足底水，種子撒播畦內(nèi)，覆蓋籽泥，以蓋沒種子為度，平鋪塑料薄膜，一般10～15天出苗，逢陰雨低溫時間出苗更長些。齊苗后揭除地膜，通風換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害。

2.夏播

4～6月露地育苗，選擇高勢地，2米連溝，深翻施腐熟廄肥，筑畦整平。浸種3小時，待種子晾干后播種。育苗床澆足底水，將種子散播在畦面上，并蓋好籽泥，澆足水，如遇高溫干旱，畦上覆蓋遮陽網(wǎng)，齊苗后早晚揭網(wǎng)，苗床肥水要適中，不宜過干。

3.秋播

7～9月棚內(nèi)育苗，油麥菜育苗要浸種催芽，方法是將種子用紗布包好后浸水3～4小時，然后取出放入冰箱冷藏室內(nèi)10～15小時，有75%出芽即可播種。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墑情，不宜過干過濕并及時拔除雜草，確保排水通暢。

二、育苗技術(shù)

1.種子處理

油麥菜育苗要浸種催芽，將種子用紗布包裹后浸涼水約1小時，然后撈起置于15～20℃處或放在家用冰箱冷藏室2～3天，種子露白后即可播種。

2.苗床準備

苗床選擇前茬未打過普施特、豆磺隆等長殘效除草劑、地勢高燥、保水保肥能力強的地塊，多施有機肥，每畝栽培田用苗床15～20平方米。

3.適時播種

播種時用適量細沙與種子拌勻，把種子分開，然后撒播育苗，不要密播以防幼苗徒長，用0.5厘米厚拌有辛硫磷的藥*覆蓋種子，搭棚防曬、防雨。

4.苗期管理

油麥菜的幼苗長出兩片真葉時分苗，移植密度為6×6厘米。油麥菜的苗床要保持濕潤，中午時需遮陽。同時，油麥菜在苗期要注意病蟲害防治。

三、種植方法

1.整地做畦

油麥菜定植前畝施腐熟有機肥3500～4000公斤、磷肥20～25公斤、氮肥40～50公斤、鉀肥10～15公斤，畦寬1～1.5米，株行距10×10～15厘米，畝植4～5萬株。

2.中耕除草

油麥菜定植緩苗后，結(jié)合澆水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤，以促使植株生長發(fā)棵，以后要經(jīng)常保持土壤濕潤并及時中耕除草。

3.適時扣棚

油麥菜是速生葉菜，適宜的生長溫度為18～25℃，當夜溫低于12℃時要扣棚，扣棚后要及時調(diào)節(jié)棚溫和棚內(nèi)的相對濕度，一般棚內(nèi)相對溫度以小于90%為宜。

4.合理追肥

油麥菜栽培中應保持清潔衛(wèi)生，生長前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進行葉面噴施3～4次。整個生長期追肥2～3次，每畝施尿素5～10公斤或硫酸銨10公斤。

5.病蟲防治

油麥菜的蟲害主要是蚜蟲，可用40%樂果乳油800倍液噴施。病害主要是霜霉病和軟腐病，分別用70%代森錳鋅可濕性粉劑300～500倍液和0.02%農(nóng)用鏈霉素噴霧防治。

6.適時采收

油麥菜的葉片數(shù)達到30～34片、株高45～48厘米、開展度60～69厘米時，可以在距地面2～3厘米進行一次性采收，采收后除去老葉、病葉，及時供應冬季市場。

綜上就是油菜種植技術(shù)要點，想要學習如何種植油麥菜的朋友可以參考，當然不是所有環(huán)境都適合油麥菜生長的。

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