淮山藥，其實就是目前廣東、江蘇、安徽等地所產(chǎn)的山藥，它的莖通常都帶紫紅色，含淀粉和蛋白質(zhì)，是一種藥食同源的食材，受到很多朋友的青睞。淮山藥在市場上非常受到歡迎，種植效益較高，下面小編就來介紹一下淮山藥的種植方法和時間，我們一起來看看吧。

一、種植時間

淮山藥的種植時間需要根據(jù)山藥的生長習(xí)性和各地氣候特點來決定。首先是山藥的生長習(xí)性，山藥屬于多年生宿根藤蔓植物，喜歡溫暖濕潤的生長環(huán)境，耐寒能力差，適宜的生長溫度在20度到25度左右，莖塊發(fā)芽溫度需要在10度以上。對土壤的要求較嚴格，適合在疏松肥沃、土層深厚的地塊生長?；瓷剿帉儆诙倘照兆魑?，在林下亦能生長。耐旱能力強，不耐水澇。

根據(jù)山藥的生長習(xí)性可以看出想要種植淮山藥，播種時期的氣溫條件需要保持在10度以上，且淮山藥從種植到收獲需要六個月左右，播種時間一般會選在春季進行。長江流域地區(qū)一般在3月份種植，黃淮海地區(qū)在3月中下旬到4月上旬種植，華北地區(qū)在清明前后四月份左右種植，東北地區(qū)氣溫較低，一般在5月份上旬種植。

二、種植方法

1、繁殖方式

淮山藥的繁殖方式為無性繁殖，通常采用的方法有兩種，分別為山藥切塊和零余子兩種種植方法。

(1)山藥切塊

采用山藥切塊種植需要在山藥采挖時將芽頭飽滿的，生長狀況良好的山藥塊留下，從山藥籠頭部位取15公分長做種子。折下來的莖塊需要先晾曬一周左右，晾曬后進行沙藏。春季播種前需要進行消毒處理，可以選用50%的多菌靈可濕性粉劑進行浸泡，浸泡時間在15分鐘左右。采用此種種植方式，山藥的發(fā)芽速度較快，生長速度快。

(2)山藥零余子栽培

山藥零余子栽培也就是采用山藥豆進行栽種的方式。山藥豆需要在秋季十月份的時候采收，選擇個大、沒有病害的山藥豆做種子。山藥豆采收后需要放在濕潤的沙*中進行沙藏，第二年春季即可播種。采用山藥豆種植的山藥第一年的產(chǎn)量較低，第二年產(chǎn)量最高，山藥豆的生產(chǎn)年限一般在5年以內(nèi)。

2、施肥管理

淮山藥在整個生長周期一般不需要太多的肥料，如果在淮山藥播種前期施足基肥，后期就可以使用少量的追肥來加以補充，淮山藥就基本可以收獲了?；室话悴捎冒l(fā)酵腐熟之后的有機農(nóng)家肥，用量每3500kg，再加上復(fù)合肥75kg、尿素30kg、硫酸鉀30kg,攪拌均勻之后，平均的倒入泥土里。就可以等到淮山藥在根莖長出來之后再進行追肥工作，這時間的追肥主要是為了根莖的膨大，和延緩淮山藥的衰老速度。

3、澆水灌溉

淮山藥對水量的要求也不太高，淮山藥比較喜歡濕度較低的環(huán)境生長，所以在淮山藥的成長周期澆水的次數(shù)也不多，播種前灌溉，這一次灌溉一定要澆透泥土，這樣保濕的時間會長一點，然后等到淮山藥苗長完以后再進行第二次澆水灌溉，這一次澆水可以促進淮山藥發(fā)根和出苗。之后的澆水可以根據(jù)降水的情況來進行灌溉，后期淮山藥根莖膨大的時候可以加入肥料，澆水灌溉進行沖施，這樣澆了水，肥料也補充了。省時，省力。

4、防治病蟲害

淮山藥的主要蟲害有螻蛄、蠐螬、金針蟲，期間可以在入冬前進行土地深翻，深翻至少25-30cm深，這樣有利于將幼蟲翻至地表，使其曬死、凍死或被天敵捕食。

淮山藥的主要病害有炭疽病和褐斑病等，一般防治辦法為清潔田園，消滅菌源，當(dāng)發(fā)現(xiàn)地塊有病葉后，需要立即剪除病葉，再噴65%代森鋅進行防治，每隔7天噴1次，連續(xù)噴2-3次即可。

5、適時采收

等到10月下旬至11月，淮山藥的莖葉全部枯萎的時候，它的地下莖塊就已經(jīng)進入休眠狀態(tài)，此時就可以采收進行出售了，也可以在采收后，將淮山藥放在地窖中存放。

以上就是淮山藥的種植方法和時間，種植戶可以根據(jù)種植地區(qū)，來選擇合適的種植時間。想要種植淮山藥高產(chǎn)，可以采用山藥切塊和山藥豆輪換使用的方式進行種植，保障淮山藥的產(chǎn)量，希望以上內(nèi)容對種植戶們能夠有所幫助。

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