豆腐渣是生產(chǎn)豆奶或豆腐過(guò)程中的副產(chǎn)品，含有豐富有蛋白質(zhì)、脂肪，鈣，磷，鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適口性好，是養(yǎng)牛的好飼料。那么豆腐渣喂牛要注意哪些問(wèn)題?下面一起來(lái)了解下。

一、豆腐渣喂牛是生喂還是熟喂?

豆腐渣含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、皂角苷、甲狀腺腫素等多種抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中抗胰蛋白酶會(huì)阻礙牛體內(nèi)胰蛋白酶對(duì)豆類(lèi)蛋白質(zhì)的吸收，容易造成腹瀉，犢牛表現(xiàn)尤為明顯，長(zhǎng)期大量飼喂生豆腐渣還會(huì)使牛出現(xiàn)代謝紊亂。因此豆腐渣應(yīng)加熱煮熟(熱處理)后再用于喂牛，不過(guò)熱處理一定要適當(dāng)(例如加熱到100℃經(jīng)過(guò)3~5分鐘便可以)，過(guò)熱或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使豆腐渣內(nèi)的蛋白質(zhì)變性而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

二、豆腐渣喂牛的注意事項(xiàng)

1、不可喂變質(zhì)豆渣

豆腐渣含水量大，放置久了會(huì)引起部分有機(jī)酸分解，容易分解變質(zhì)，飼喂時(shí)盡可能保持新鮮，若有輕度酸味，喂牛前應(yīng)在每公斤豆腐渣中加50左右小蘇打粉，攪拌均勻，以中和醋酸，提高食欲。嚴(yán)重酸敗變質(zhì)的豆腐渣，勿用來(lái)喂牛。

2、不可直接生喂

生豆腐渣含有有毒物質(zhì)，喂牛前應(yīng)將其加熱煮沸15分鐘以分解毒素，增強(qiáng)適口性，提高蛋白質(zhì)吸收利用率。

3、不可過(guò)量飼喂

豆腐渣中粗蛋白質(zhì)含量低且品質(zhì)差，必須和其它飼料配合，一般不超過(guò)飼料量的三分之一，喂量過(guò)大易引起消化不良。

4、不可單一投喂

牛屬于食草動(dòng)物，還是以粗飼料為主，豆腐渣雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但不全面，只能作為蛋白飼料的補(bǔ)充，飼喂時(shí)，需要搭配一定比例的玉米、糠麩和礦物質(zhì)元素，加喂一些青飼料，以滿(mǎn)足牛的生長(zhǎng)發(fā)育需要。

5、不可用冰凍渣

冰凍渣喂牛，易引起牛的消化機(jī)能紊亂，引起瘤胃疾病，應(yīng)先融化后再飼喂。

豆腐渣喂牛對(duì)牛的生長(zhǎng)有好處，但是一定要講究方法，注意不能生喂，最好是熟喂，另外飼喂過(guò)程中還要注意以上的五點(diǎn)事項(xiàng)，避免造成牛身體不適。關(guān)于豆腐渣喂牛你還有什么要補(bǔ)充的嗎?

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