青花菜，又叫做西蘭花、綠花椰菜，口感脆爽鮮甜，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受消費(fèi)者們的喜愛(ài)。近年來(lái)，隨著青花菜種植面積的不斷增加，很多農(nóng)戶都反映青花菜有空心的現(xiàn)象，那么青花菜空心是什么原因造成的?該怎么防治?下面就和小編一起來(lái)看看吧。

一、青花菜空心的原因

1、品種選用不當(dāng)

青花菜有的品種適應(yīng)性廣，不易空莖，有的品種易空莖，如果選用品種不當(dāng)，容易發(fā)生空莖。

2、種植密度過(guò)稀

青花菜在種植密度過(guò)稀的情況下，植株生長(zhǎng)速率過(guò)快，容易發(fā)生空莖。

3、偏施氮肥

土壤施肥過(guò)多的情況下，特別是花球生長(zhǎng)期偏施氮肥，花菜植株生長(zhǎng)過(guò)快，容易發(fā)生空莖。

4、水分管理不當(dāng)

青花菜在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和花球生長(zhǎng)期如果缺水或澆水不當(dāng)，容易發(fā)生空莖。

5、溫度不適

如果青花菜種植季節(jié)安排不合理，在花球生長(zhǎng)期遇25度以上高溫天氣，青花菜的花球生長(zhǎng)過(guò)快，容易發(fā)生空莖。

6、缺微量元素

青花菜在缺硼時(shí)，老葉褪色，變厚變脆，有時(shí)葉變小，生長(zhǎng)點(diǎn)壞死，可誘導(dǎo)莖內(nèi)組織壁結(jié)構(gòu)改變，使莖內(nèi)組織退化，并伴隨木質(zhì)化過(guò)程，容易發(fā)生空莖。

二、青花菜空心的防治措施

1、選用良種

選用不易空莖的青花菜品種。

2、適期播種

在安排青花菜播種時(shí)，一定要適期播種，培育壯苗，適時(shí)定植移栽，避免花球生長(zhǎng)期遇上高溫。

3、合理密植

根據(jù)所種品種的特性合理密植。

4加強(qiáng)管理

選擇排灌良好的地塊種植青花菜，根據(jù)土壤營(yíng)養(yǎng)狀況決定施肥種類和施肥量。說(shuō)好水分管理，始終保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕即可。花球生長(zhǎng)期做到合理施肥，要少施或不施氮肥，增施磷、鉀肥，發(fā)現(xiàn)缺硼、缺鉬癥狀，要及時(shí)葉面噴施鉬肥和硼肥，可每畝施用0.75千克硼肥作底肥，或葉面噴施硼肥。

5、適時(shí)采收

青花菜采收過(guò)早， 花球未充分長(zhǎng)大，產(chǎn)量低;如果采收過(guò)晚，容易出現(xiàn)空莖，而且花球易松散、枯蕾而失去商品價(jià)值。一般從現(xiàn)花球到收獲需10-15天，收獲標(biāo)準(zhǔn)為花球橫徑12-15厘米，花球緊密，花蕾無(wú)黃化或壞死。

以上就是青花菜空心的原因及防治措施，青花菜一般選擇9月底10月上中旬進(jìn)行播種，這個(gè)時(shí)期青花菜花蕾開(kāi)放時(shí)正值低溫，花蕾較細(xì)密，而且采收期又正好是春節(jié)前后。種植青花菜的農(nóng)戶，一定要注意青花菜空心的問(wèn)題，青花菜空心會(huì)降低青花菜的商品性，減少農(nóng)戶的種植效益。

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