花椒是日常家庭常用的一種調(diào)味品，煮菜的時(shí)候常會(huì)使用到它。而花椒除了食用之外，藥用價(jià)值也是很高的，經(jīng)濟(jì)價(jià)值廣泛從而受到了廣大種植戶(hù)的追捧，目前我國(guó)很多地區(qū)都有花椒的栽培。而若想種植花椒，就得從苗期管理開(kāi)始，嚴(yán)格按照技術(shù)要求，否則可能造成育苗失敗，影響花椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1、種子采集

花椒一般都是在8～9月的時(shí)候收獲，這時(shí)也是采種的最好時(shí)期。在采摘花椒種子的時(shí)候，最好可以選擇生長(zhǎng)比較壯的，接出來(lái)的花椒比較多的中齡樹(shù)種，選種時(shí)注意剔除那些成熟度不足、外觀存在缺陷、有病蟲(chóng)害的種子。采集后的種子要在通風(fēng)良好、干燥的室內(nèi)或陰涼通風(fēng)處晾曬，經(jīng)常翻動(dòng)，待果皮干裂后，用小棍輕輕敲擊，使種子從果皮中分離出來(lái)。

2、種子處理

剛剛采收下來(lái)的花椒種子，需在清水里面把秕籽挑掉，之后在溫水里面添加百分之1.2的洗衣粉，或者是百分之1.2的堿水，把種子放在里面泡48小時(shí)。浸泡過(guò)程中，要反復(fù)的搓洗花椒種子，把表皮上面的油脂都給搓掉。一直到表面的顏色是灰白色的時(shí)候，即可將種子撈出把上面殘留的洗衣粉，或者是堿都給清洗掉，之后再放入適量的草木灰，這樣就可以播種了。

3、苗床選擇和整地

花椒苗圃地要選擇在背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、排水良好、有灌溉條件的沙壤地塊，苗床寬1m，行距20cm。播種地10cm以?xún)?nèi)土層要松散均勻、不能上虛下實(shí)，給種子萌芽創(chuàng)造良好土壤環(huán)境。深翻之后再進(jìn)行細(xì)整，把田地里面的*塊都要打碎，并施足基肥。在細(xì)整田地之后，就要做畦，寬1.1～1.3米，長(zhǎng)7～11米。

4、適時(shí)播種

花椒在春秋兩季均可播種，一般多選擇秋播。播種通常采用條播的方法，先在苗床內(nèi)開(kāi)深3cm左右的溝，行距約20cm，播幅寬度10cm。開(kāi)溝后，注意保持溝底平整，撒種均勻，撒種后立即覆1cm左右厚細(xì)*，用腳踩實(shí)即可。

5、苗期管理

（1）松*與除草：種子發(fā)芽期間，要及時(shí)疏松表*，防止土壤板結(jié)；苗木生長(zhǎng)期間，雜草較多時(shí)應(yīng)及時(shí)松*除草，或人工拔草或化學(xué)除草劑除草。

（2）間苗補(bǔ)苗：當(dāng)苗高3cm時(shí)，就可進(jìn)行第一次間苗，隔15～20d后進(jìn)行第二次間苗；當(dāng)苗高10cm左右時(shí)定苗，留苗要均勻，留苗量30～45株/m2。間苗后的幼苗，可帶*移到缺苗處補(bǔ)苗，也可移到其他苗床培育.

（3）追肥：可采用土壤或葉面追肥，肥料以尿素、硫酸銨、復(fù)合肥為主，一次使用量為300～375kg/hm²。

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