蘋果有著“水果之王”的美譽(yù)，在我國(guó)種植分布十分廣泛，因其獨(dú)特的風(fēng)味和經(jīng)濟(jì)價(jià)值而備受種植戶歡迎。而在蘋果的種植管理過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)蘋果果肉腐爛的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了果實(shí)品質(zhì)，給種植戶帶來(lái)了巨大的損失。那么蘋果果肉腐爛是怎么回事？如何防治？一起來(lái)了解下吧。

蘋果果肉腐爛是怎么回事？

蘋果果肉腐爛可能是蘋果果腐病導(dǎo)致的結(jié)果。蘋果果腐病又稱霉心病、心腐病，果實(shí)受害從心室開始，病果果心首先變褐，逐漸向外擴(kuò)展霉?fàn)€，果心充滿灰綠色（有時(shí)為粉紅色）霉?fàn)钗铩?/p>

常見(jiàn)的癥狀表現(xiàn)有褐變型、霉心型和腐爛型三種。褐變型病果表現(xiàn)是心室發(fā)生褐變，以果實(shí)生長(zhǎng)早期最多；霉心型病果的表現(xiàn)是心室發(fā)霉，在心室內(nèi)產(chǎn)生綠、灰白、灰黑、粉紅等顏色的霉?fàn)钗铮桓癄€型病果的表現(xiàn)是果心區(qū)果肉由心室向外腐爛，嚴(yán)重時(shí)直達(dá)果實(shí)表面，腐爛果肉味苦，失去食用價(jià)值。

誘發(fā)原因

1、花期陰雨有利于病害發(fā)生

花前及花期降雨早或花期陰雨，空氣濕度大，果園地勢(shì)低、郁閉度大、通風(fēng)不好，容易發(fā)生果腐病。

2、萼筒開張的品種易感病

秦冠等閉合式萼筒的品種，果腐病發(fā)生概率比北斗、紅富*等開放式及半開放式萼筒的品種要低。另外，萼筒的長(zhǎng)度、果實(shí)的大小形狀也會(huì)影響果腐病的發(fā)生。果實(shí)越大，萼筒越長(zhǎng)，果腐病發(fā)病概率越高。

3、套袋促進(jìn)作用

果實(shí)套袋前病原菌清理不徹底，套袋后袋內(nèi)溫度高、濕度大，有利于病菌通過(guò)殘腐花器侵人果心。

4、樹勢(shì)也有一定的關(guān)系

樹勢(shì)強(qiáng)的果腐病發(fā)病率低，原因是樹體生理活性和抗性高，萼心間組織發(fā)育好(花絲、花柱) ，萼簡(jiǎn)開張度小，不利于病菌侵染。

防治方法

1、及時(shí)清除地表的枯枝、落葉及病蟲害落果等，秋季或早春深翻土壤，發(fā)病初期，剪除病葉、病花、病枝、病果，以減少菌源。

2、加強(qiáng)栽培管理，增施肥料、改良土壤，使樹勢(shì)生長(zhǎng)健壯，提高抗病力。合理修剪，使之通風(fēng)透光良好，降低濕度。

3、萌芽前，噴1次25%金力士（原裝進(jìn)口丙環(huán)唑乳油）5000倍；花露紅期，噴1次10%賺實(shí)（原裝進(jìn)口戊菌唑）乳油3000～4000倍；花后7～10天噴1次70%麗致可濕性粉劑800倍。

蘋果果肉腐爛無(wú)疑使得蘋果的商品性大打折扣，當(dāng)然除了果腐病之外，引起蘋果果肉腐爛的原因還有很多。種植戶們要做好的工作就是定期巡查，找準(zhǔn)病因，然后對(duì)癥下藥。

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