橄欖在我國有著2000多年的栽培歷史，不僅可以當(dāng)水果食用，其橄欖油也是一種十分健康的油，在市場(chǎng)上非常受歡迎。另外，橄欖還是優(yōu)良的防風(fēng)樹和行道樹，價(jià)值用途十分廣泛。但由于橄欖生產(chǎn)速度慢，收益周期較長(zhǎng)，因此為了改善這一現(xiàn)狀，通常種植戶們都會(huì)采用嫁接的方式，來促進(jìn)提前結(jié)果，提高產(chǎn)量。那么橄欖要如何嫁接呢？一起來了解下吧。

1、嫁接時(shí)間

一般而言，橄欖幼苗宜選擇在2-3月份進(jìn)行嫁接，因?yàn)檫@一時(shí)期的氣候、溫度等都適宜橄欖的生長(zhǎng)。另外，選在溫和天氣進(jìn)行嫁接，少寒凍和臺(tái)風(fēng)暴雨等極端天氣，可以提高嫁接成活率。成年大樹由于根系較深，可延長(zhǎng)到4-5月份嫁接。

2、穗枝選擇和處理

穗枝選擇茂盛、豐果的青壯枝條，或者選擇樹上方陽光充足、粗細(xì)適中、表皮漂亮、帶芽眼的平直枝條。枝條要當(dāng)天采剪，當(dāng)天嫁接，采剪后立即剪除葉片，用濕布包捆，外面套上塑料袋，防止穗條散失水分。

3、嫁接方法

橄欖嫁接方法，目前主要有兩種。一種叫樁接法，就是把果樹鋸成樹樁，只剩一米多高嫁接，優(yōu)點(diǎn)是成本低，好管理，缺點(diǎn)是結(jié)果周期長(zhǎng)。另一種叫貼針法，就是把小樹枝鋸掉嫁接，缺點(diǎn)是用工大，成本高，但這種嫁接的好處是長(zhǎng)果周期短，見效快，今年嫁接明年就能收成。目前橄欖改良嫁接普遍采用貼針法。

4、嫁接后管理

砧穗固定后，使用脫脂棉將穗枝和砧木外露的傷口覆住，用地膜從下而上把穗枝包扎嚴(yán)密，防止水分蒸發(fā)和雨水進(jìn)入，加速傷口愈合，提高成活率。將溫度保持在20t以上，嫁接30d左右，傷口愈合后，把接處砧體新芽剪除。等穗枝新芽新葉老化時(shí)，解開包裝膜包裝帶，剪斷砧木，包扎砧木斷口。嫁接處用包裝條繼續(xù)固定，不能撤開包扎的塑料膜，否則會(huì)導(dǎo)致水分丟失，影響嫁接成活率。

目前，很多農(nóng)戶依然采用種子繁殖的方法，通常橄欖幼苗的成活率不高，產(chǎn)量也不穩(wěn)定。而嫁接管理技術(shù)不僅有助于提高橄欖產(chǎn)量，還能縮短結(jié)果時(shí)間，實(shí)現(xiàn)快速獲利，因此建議種植戶朋友們要熟練掌握。

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